昆明一站式婚礼堂分享婚宴酒店制定菜式四原则

　　在中国地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数；白喜事菜肴的数目为单数。婚宴酒店菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
　　
　　世博婚礼依托昆明世博园自然的生态环境和深厚的文化内涵，以城市客厅的气派，为每一对新人们提供引领行业标准的优质婚礼产品及专业婚礼统筹服务。世博婚礼一站式婚礼堂品牌： 至尊锦宴、大喜时、中国馆、情缘盛宴婚礼宫，及欢喜谷婚礼摄影小镇，还有国内资深婚礼销售平台—云南婚派。找酒店，找婚庆，上世博婚礼，优惠、省心、省时有保障！预订请点击http://www.sh***/，热线：0871-65099719
　　
　　原则一：菜肴的数目应为双数。
　　
　　我们影楼网国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数；白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚纱影楼婚宴酒店菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
　　
　　原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
　　
　　比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，中国影楼奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；全国影楼婚宴中的菜品如果是色、料、潍成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。影楼菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
　　
　　原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
　　
　　我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在7192婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。
　　
　　比如传统的清真婚宴八大碗、碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。
　　
　　原则四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。
　　
　　婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。笔者就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。