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花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰的人可以常吃些花生。



值得注意的是，红衣花生（即花生皮为红色）补气止血的作用更强，因此，需要的人可挑选小粒红衣花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

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莲子、芡实、栗子、花生这4种食材，每一个都有着不一般的营养价值，试着把它们加入到你的家庭的养生食谱中吧，养生其实就这么简单～

＊图片来源于摄图网

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