云南省昆明市安利专卖店详细地址店铺负责人176 1377 9391微信同号,云南昆明市有卖安利产品吗昆明安利专卖店在哪里,珍珠丸子风味独特、清香细嫩、鲜香可口,不管是直接食用,还是搭配蘸料吃,都是十分不错的选择。老少皆宜,高端大气,实乃居家请客必备良品。
食材:
猪肉馅400克、糯米、姜、香葱、鸡蛋,胡萝卜1个。
制作步骤:
1、糯米清洗干净,然后浸泡1个小时(非皇后锅具 需要浸泡5个小时)
2、将姜切末放入碗中,然后倒入3勺水,浸泡半个小时备用。
3、开始拌肉馅。先往肉馅中倒入适量的香油,然后朝一个方向不停的搅拌,直至肉馅发粘起劲。再放入盐,接着朝一个方向搅拌匀均。(拌馅全程要朝着一个方向。另外不用放酱油,因为酱油会影响到蒸好的糯米颜色)
4、将泡好的姜末水分三次放入肉馅中,每放一次都要充分搅拌匀均
5、将香葱末放入肉馅中搅拌匀均。
6、搅拌好后让肉馅静置一会儿,这时可以往中式炒锅内加水,烧开。
7、取适量肉馅放入在手中,揉成肉圆。然后放进沥干水份的糯米中,让肉圆表面粘满糯米。
8、放到蒸架上,给彼此之间留一点独立的空间。
9.盖上盖子,中小火蒸20分钟。(非皇后锅具 需要大火蒸30分钟以上)
10.揭开锅盖,混合着肉香和米香扑面而来,闻着都感觉幸福。
12、成品:白白胖胖的挤成一堆特别可爱吧?
表皮晶莹饱满,一口咬下去软糯适中,滋味鲜美
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