昭通小肉串的制作 昭通小肉串的配料

昆明飘味香餐饮培训学校
   昆明飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

    昭通小肉串非常有名气，小肉串的精髓在于一个“小”字，细小的签子与小小的肉纠缠着，肥瘦相宜。因为小，肉易烤熟、容易入味，因为小，舌尖的注意力才会很集中，才能全方位立体化地品味它的香、辣、韧！一口一串，相当过瘾。在烤的时候，先将肉串烤制五成熟的样子，然后把肉串放进他们家不外传的秘制酱料里面侵泡几秒，而后在将肉串继续烧烤，一大把肉串抬上来的时候看起来壮观，顿时食欲就大开了，店家还会提供一个烧碳的小炉子，目的是让小肉串继续保温，保持口感。它家的烤鸡脚，卤的入味，烤的火候恰到好处，吃起来耙软味足，不亚于很多专业做鸡脚的味道，烤的包浆豆腐也是不错，上边铺一层莲花白，解腻好吃，豆腐软嫩美味。
在学习期间师傅都是一对一手把手教学的 包教会为止
想看学员的视屏和图片记得加微信哦

加微信可以看学员作品和教学视频哦
咨询人：罗老师
Q Q:254.102.3643
电话:159.695.82515（微信同手机号）
地址是：昆明市 官渡区小板桥社区 云大西路90号创业大厦对面二楼