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上世纪80年代世界各国的科学家就发现茶多酚含有降血脂和预防动脉粥样硬化的茶黄类等有效物质，但在将茶多酚提取物用于营养食品方面一直存在着技术障碍。“纽崔莱茶族益脂胶囊”将成为目前中国市场上含活性茶黄素并具调节血脂功能的食品。随着现代人生活节奏的加快、饮食习惯的改变尤其是快餐文化的出现，高胆固醇、高脂肪、高热量食物，正成为威胁人类健康其中成人血脂异常患病率为18.6%，估计全国血脂异常现患病人数1.6亿,而且中、老年人患病率相近，城乡差别不大。因此，何教授认为，茶族益脂胶囊的出现，是营养食品研究界对人类健康的一大贡献。
纽崔莱茶族益脂胶囊提取天然植物红茶中的茶黄素等茶多酚成分，并以目前人类的科技增加茶多酚的稳定性，制成茶族益脂胶囊，每粒胶囊提供茶多酚302.2毫克，其中茶黄素85.2毫克，具有调节血脂的保健功能，有效成分含量高，相当于饮用约7杯红茶或50杯绿茶（1杯红茶为使用1克红茶加170毫升沸水浸泡约6分锺所得）。有效成分稳定。茶多酚化学性质较活泼，易被氧化，但将其混悬于玉米油中，制成软胶囊，有效增加了茶多酚的稳定性。