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产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有“国酒”之称,是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。
中、低度贵州茅台酒(43% Vol、38% Vol、33% Vol)系用53% Vol茅台酒作为基酒,通过科学、合理的降度工艺融合而成,保持和体现了53% Vol贵州茅台酒的本质与特色。严格按照节气,端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期;两次投料;三种(酱香、窖底香、纯甜香)香型体;同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒;高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、粮食消耗高;不准外加任何香味物质。具有酱香显著、幽雅较细腻、酒体醇和、空杯留香,加冰加水不浑浊,低而不淡,调制饮用别有特色的酒体风格。有饮用不刺喉、饮后不上头、不口干、不伤肝的特殊。 详细描述诞辰120周年纪念酒 53度500ml由贵州茅台酒股份有限公司出品;产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦;贵州茅台酒从投料生产到产品出厂少需要五年时间(基酒生产一年、分类贮存三年、勾兑成品存放一年)。
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