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茅台王子酒(酱香经典)
茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。
顾名思义,"茅台王子酒",即国酒名门之"嫡传"。用品牌经济的语言来表述,就是茅台品牌的系列产品;而绝非是像某些白酒品牌那样的"盛名之下,其实难副"的所谓OEM(贴牌)产品。
我们理解,"王子尊天下"一语的内涵是:茅台王子酒作为"茅台家族"中的一位年轻"王子",他将一如既往地传承、弘扬国酒茅台"一切以市场为中心,视消费者为上帝"的经营思想,重视而且恭敬地尊重消费者,尊重经销商,尊重市场,殚精竭虑地为社会、为消费者创造更大的顾客利益。
产品名称: 53%vol 500ml茅台王子酒(酱香经典)(1×6)
品牌名称: 茅台王子
产品分类: 高度酒(10000263)
上市日期: 2017-01-12
规格: 500毫升
将"尊"与偕音字"争"联系起来思考,还可以看到这样一层含义:茅台王子酒将遵循市场经济发展的客观规律,以"海纳百川,有容乃大"的底蕴,在名优白酒同档次的品牌中"一竞高低"。贵州茅台酒敢于竞争的"底蕴",首先是具有一脉相承贵州茅台酒的卓越品质及品味风格,同时也拥有"茅台文化"的高品位价值。一句话,它既能给予消费者高品味的物质需求满足享受,又能给予消费者超越物质具象的精神需求的真实体验。
茅台王子酒酱香经典
茅台王子酒酱香经典,甄选优质原料精酿而成,酒液质感清透。口感酱香浓醇,饱满柔和,余香持久。金色酒瓶,缀有精美祥云图案,典雅轻奢。
品鉴笔记
由茅台出品的王子酒酱香经典,瓶身及礼盒,均饰以金色、祥云,整体显得轻奢有档次。瓶内酒液清澈甘冽,以优质小麦等谷物酿成,入口醇正,带有浓郁的酱香滋味,一饮而尽,空杯中香气持久绵长,实为好酒,可自留与家人共饮。
饮用场景
这款茅台王子酒,为经典酱香型白酒,甄选谷物酿成,选料天然考究,加之外观的绚丽轻奢,适合在婚礼现场、商务聚会时品饮,能够体现出个人的品味、格调。易入口不上头,饮用更舒适尽兴,也能让宾客留下好的印象哦。
1、回收茅台酒、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、董酒、习酒、鸭溪窖、等名酒。
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5、回收购物卡,消费卡等。 在酒文化里,“醒酒”原指人从醉酒状态中醒过来,恢复意识或自制力。但此文中的“醒酒”则是指通过特定的“开瓶、更换容器、静置”等过程,让酒体香气更突出,口感更醇厚。今天我们要探讨的,主要就是有关茅台的“醒酒”。
红酒文化里,饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的“醒酒器”中,轻轻摇晃,使酒体与氧气充分接触,释放苦涩的酚类化合物,得到优雅舒适的口感。近些年,白酒爱好者也从中汲取灵感,品鉴时,使用专门的器皿进行醒酒。
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茅台、王子、迎宾到底有何异同?
茅台酒,因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型白酒风格完典型。
茅台旗下子品牌酒种类繁多,如飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒等,大多数人都很难说出他们的区别。那么,他们之间到底有什么异同呢?
相同点
1、出品单位相同:都出自贵州茅台酒股份有限公司。
2、酿造工艺相同:坚持12987原则,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
3、香型相同:酱香型白酒。
4、度数相同:53度。
5、生产酒厂相同:茅台酒厂。
6、生产地相同:茅台镇。
不同点
飞天和五星都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。
飞天偏向出口,五星偏向内销,但二者在国内市场都能见到。两种酒都是按照茅台酒生产工艺酿造,一年生产,四年贮藏。酒质完全一样,只是商标和包装的区别。另外,五星相对飞天来说没有标配的酒杯,价格一般会便宜10块钱。
茅台酒股份有限公司的主线产品除了飞天和五星外,还有生肖纪念酒和其他主题酒,高端产品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。
茅台王子酒则属于茅台酒股份公司出品的茅台系列酒,属于公司的中端产品。茅台王子酒相对飞天茅台、五星茅台来说,虽然生产工艺较为简单,但是其酒质却远远高于同等价位,甚至高一档次的其他品牌白酒。它的高端版叫酱门经典,价位和酒质都会好些。
茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。
1、品质上来说:飞天和五星的酒质,茅台王子比茅台迎宾的酒质要好一些。飞天和五星是坤沙酒,王子次之是翻沙酒,迎宾则是丢槽酒。其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的,就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾。
2、产品不同:飞天和五星是茅台酒厂家针对高端人士开发的高端产品,而茅台王子酒是厂家针对中高端人群开发的中高端产品,茅台迎宾酒是厂家针对大众群体开发的低端产品。
3、基酒年份不同:飞天和五星基酒年份是5年,茅台王子酒基酒年份是3年,茅台迎宾酒基酒年份为2年。
茅台王子与迎宾的价格还是比较适合普通消费者的,再说一下两者的区别。
陈酿窖藏时间不同,王子时间要长一些!勾兑比例不同,王子酒使用的不同批次、不同酒龄的比例要复杂些,通俗点说就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要多些。
口感还行,同价位的酒里面性价比还是相当高的。茅台迎宾用的是茅台的下脚料,口感自然不如王子,价位上也有差距。
普通王子比迎宾好点,没有用酒糟来酿造,工艺更接近茅台一点,它们都是属于酱香型的入门级别的酒。喜欢喝就买点自己喝,收藏没有意义。
一、原料工艺
首先,对于年份茅台以及飞天茅台,两者其实都是以耐蒸煮、含有适量单宁的本地小红粮即红缨子高粱为原料,在茅台镇上的核心产区,以传统大曲酱香坤沙酒“12987”工艺所酿造出来的优质酱香酒。
只是两者在后一步的勾调工艺上有所不同,其中,新出厂的飞天茅台是以储存5年的各轮次基酒为酒基,再加上各种调味酒所勾调而成的;而年份茅台则是以从生产到储存不低于15年的基酒为酒基,再加上各种调味酒所勾兑而成的;
在原料方面,茅台王子酒以及迎宾酒,两者是以优质的糯高粱为原料,而并非本地的红缨子高粱为原料去进行酿造的。其中迎宾酒为翻沙工艺,还需使用到普茅酿造后所剩余的酒糟为酿酒原料。
而在工艺方面,茅台王子酒在以前所用的是较为简单、出酒率更高的碎沙工艺,现在据说已经坤沙化。茅台迎宾酒作为低端产品,它所采用的是更为简单、生产周期更短、出酒率更高的翻沙工艺。
二、酒质、口感
年份茅以及普茅均为大曲坤沙酒,都具有“酱香突出、口感幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”等典型酱香酒酒体风格,但是年份茅台的基酒所窖藏的时间要更久,且其勾调的标准是要具有这个年份茅台酒所特有的口感。故此它的酒质也更佳,口感更为丰满。
而茅台王子酒就算坤沙化,其酒质与飞天茅台还是相去甚远。相对来说酱香味不够响亮,入口较为柔和,酒体协调,但层次感较为欠缺,回味干净、短暂;茅台迎宾酒酒质上要更为逊色,酱味清雅,略带漆味感,焦苦味较为明显。
三、执行标准
在执行标准方面,若是酒友们有细看过,就会发现年份酒以及普茅,两者的执行标准均为GB/T18356-2007,而非如同茅台王子酒以及迎宾酒其它优质酱香酒一般,所标注的为固态法酱香酒的国家推荐执行标准——GB/T26760-2011。
实际上,GB/T18356-2007为2007年时所实施的地理标志产品——贵州茅台酒生产执行标准,带有此标准的茅台酒,需要在茅台镇特定的地域,且采用产自仁怀市及毗邻地区、符合GB/T8231要求的糯高粱所生产出来的,在微量成分理化指标以及“色、香、味”等感官评价上要更为严格的酱香酒;
而相对来说更为大众的GB/T26760-2011执行标准,其对所采用酿酒原料——糯高粱的产地以及酱香酒的产区均没有要求。且在酸、酯类等呈香、呈味的理化指标上更为放松一点,下限要更低些。如酒液中的总酸,年份茅的下限是2.0 g/L,而普茅的下限是1.5g/L,而执行GB/T26760标准的其它酱香酒,其下限为1.4g/L。
所以说,年份茅、普茅以及茅台王子酒、迎宾酒的优劣在生产执行标准上即可看出,执行GB/T18356标准,对产地、原料以及酒质要求更为严格的酱香酒,才能被称之为茅台酒。而茅台酒厂是于2007年才将原有的执行标准GB/18356改为GB/T18356的,故此,其执行标准也可被用来初步辨别茅台酒真假。
所以说,茅台年份酒、飞天茅台、王子酒、迎宾酒这四者,其酒质以及档次都是依次递减的。而由于它们所使用的基酒不同,在经过长时间存放后,提升的空间也是不一样的,但是相同的是他们经过多年的陈化,变成老酒以后,酒体会更饱满,更好喝。
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