章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一,我司把章鱼小丸子项目引进大陆,在保持原有传统配方的工艺上,并开发出多种新型口味。
章鱼丸,爽口、外脆内软、章鱼鲜味。它是一种在铁板上用油炸的食品,装在船形小盒子里,章鱼丸子的外面很脆,里面的陷很香,新鲜美味的章鱼丸子配上烧汁、沙拉酱、紫菜粉和柴鱼片,味道绝不混乱,更突出了章鱼鲜味。
章鱼小丸子它早已在东南亚一带流行,特别在台湾、韩国、日本是新兴食品,98年该项目进入大陆。章鱼小丸子项目在许多地区目前还处于空白状态,在祖国大陆沿海城市或早些开发的地区市场,经常出现排队购买的消费群,可想而知她的商机有多大。
这东西从两年前开始流行,做好的章鱼小丸子金黄娇嫩,一盒4—6个,3-5块钱,丸子上面在撒上一些特制的配料,一根竹签,插一个吃一个,现做现卖,生意异常火爆。
以月租金1000元地段的铺子来预算小丸子每盒成本0.9元,售价3.5元-5元,平均每盒毛利润是2.7元左右,每天平均卖100盒,一天的平均毛利润是270元,270元X30天=8100元;
费用:房租1000元,人工1500元,杂费200元,合计2700元,8100元-2700元=5400元/月纯收入5400元X12个月=64800元/年/纯收入,一盒章鱼小丸子的利润可以达到200%;
在量大的繁华地段,每一盒章鱼小丸子成品的销售价格一般都有在5元以上。若日销售200盒,月收入可达3万元左右,除去30%的场地租赁费和原料成本费,每月的纯利润在20000元左右。并且这只是单算章鱼小丸子的利润哦!公司还搭配了一些其它流行的小吃与饮品,可想而知,利润是非常可观的哦!
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