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提到这个纸上烧烤,很多人都知道它的存在，都认为这个来自大韩民国的特色小吃消费肯定比市面上的木炭烧烤要贵。其实不是，恰好相反他的消费不仅仅比木炭烧烤廉价而且卫生还挺时尚，纸上烧烤其实是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。
纸上烧烤进入国内市场以后为了能够适应国人的口感，以及市场上的顺利发展，我公司卡洛奇纸上烧烤在口感上以及烹饪方式做了一定的改进，这样的话操作起来就不会出现技术上的难题。而在口感方面格外嫩滑！尤其是以烤牛肉、猪排、五花肉为出名。
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