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酒是人类饮用历史长的一种发酵饮料,其根本定义是指饮料中所含的成份是乙醇,但酒绝不只仅是乙醇和水。
我国是酒的故土,也是酒文明的发源地,是世界上酿酒早的国度之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史,她是中国人民个人智慧的结晶,更是中国思想、中国哲学的详细表现。
作爲独具魅力的中国白酒,白酒是世界六大蒸馏酒之一,早有仪狄酿酒、杜康造酒之说,再到元代烧酒,酒的渊源在中国已有千年历史。从自然界自然成酒,到人类饮酒、人类酿酒、人类大规模酿酒更是可以追溯数千年的历史。
但中国白酒确能独树一帜,这时期是多少代人的智慧的结晶。中国白酒能很好的表现中国人的思想,表现中国休息人民大智慧,更能诠释中国的哲学。
酒里乾坤大,壶中岁月长!中国白酒和中国文明的渊源,正如太极八卦,一黑一白,你中有我、我中有你,一分爲二,两仪生四象,四象生八卦,应有尽有。
含淀粉质的梁谷物,经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈化老熟,就构成了丰厚的中国白酒,中国白酒不像洋酒那样单一、猛烈。
一方水土养一方人,地域不同,天人共酿,天府之国产浓香,赤水河畔出酱香,牧童遥指杏花村,桂林三花美酒香,湘西酒鬼多馥郁,幽雅协调芝麻香,玉洁冰清玉冰烧,甘冽挺拔老白干,酒香芳香是四特,浓头酱尾酱兼浓,酱浓谐调浓兼酱,醇香秀雅小西凤,药香舒适尾净长,小曲幽香产云南,麸曲幽香二锅头。其实细细分来能够远不止这些,白酒的地域性多样化无不表现名族的大交融,
白酒就是一个小太极,外面的成分有水溶性成分,有酯溶性成分,正如太极的一白一黑,各种成分互相溶解,我中有你、你中有我,少了谁都寡然无味。白酒是一个个的微均衡,陈化老化,各分子间的缔合、经过陶坛微孔的呼吸、加水的浑淡、老酒开瓶后的失光,这种奇妙而唯均衡这难道不是中国的哲学。岁月的沉淀,成就白酒的芳香。
可以作爲药的溶媒使更好的溶解和吸收,白酒自身也是一个解千愁的良药,何以解忧,唯有杜康。酒是文学创作的源泉,太白斗酒诗百篇。迷信饮酒,安康饮酒,品饮好酒,是未老先衰的秘方,君不见白酒泰斗吐芳香。中国白酒的调和与容纳是华夏民族对美妙事物的追求,更是对美妙生活的期盼。
安宁口杯酒招商加盟小编认为在人类文明的历史长河中,酒不只是一种客观的物质存在,更是一种文明意味。饮酒的意义远不止生感性消费,远不止口腹之乐,很多时分,酒都是作爲一个文明符号,一种文明消费,用来表示一种礼仪,一种氛围,一种情味,一种心境。
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