煲仔鸡的操作方法和配方在哪里可以教学

咨询人：邹老师
   
电话:135-2944-2600 （微信同号）  

咨询Q Q:2323-584-580

公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号

关键词：煲仔饭砂锅饭铁板炒饭石锅拌饭小吃技术培训免费加盟
煲仔饭配方 做法大全 专业技术培训 小吃店免费加盟

煲仔饭，中国大陆叫锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询人：邹老师
   
电话:135-2944-2600 （微信同号）  

咨询Q Q:2323-584-580

公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号