昆明飘味香小吃创业培训学校
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鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点,制作原料主要有茉莉香米、鸡油等。在泰国, 更是把它当早点, 午餐, 晚饭, 还可一路吃到当宵夜· 这煮鸡 烫鸡 浸鸡的手法, 各家不同,在此想说得是饭和蘸酱· 虽说泰式鸡油饭是由海南华侨引进, 但时至今日, 它的煮制方法和所用材料皆已受到泰式饮食文化的影响。
好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒, 即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏, 糯软中带些嚼劲, 泰国路边摊常见的一种饭,也很符合大部分中国人的口味。卖家端上一盘鸡油饭和一碗汤,食客自己浇上酱汁,就可以开心地大快朵颐啦~
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