蒸菜怎么做学做蒸菜上顶正找吴老师教学

咨询人：吴老师       电话:133.888.480.16       Q Q:169.071.2277

蒸菜做法   昆明小吃培训   云南特色蒸菜 昆明哪里可以学蒸菜技术 蒸菜制作工艺 学个蒸菜技术需要多少钱   蒸菜的图片   开个好吃蒸菜需要投资多少钱

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。关于“蒸”的历史，据考证早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统，大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同的阐释，光是蒸就有多种方式。在湖北，蒸菜的历史悠久、数量众多、技法纷呈、食众相当广泛，以“蒸菜之乡”——天门市为中心的江汉平原蒸菜具风格。大部分菜肴都是需要在蒸制前运用谷物粉、浆等进行滚粉、包裹、挂糊、上浆等处理，这对于使用动物肉类制作的菜肴来说，又起到了调节食物酸碱度的作用。

顶正小吃培训集团共有一百六十多种小吃项目（其中主要包括甜品、早点、川湘渝经典菜系以及小吃等囊括全国各地经典小吃，应有尽有），可供客户选择搭配，致力于帮助想创业有梦想的人。而完善的售后服务也为我们赢得了众多学员，我们不仅仅是教技术（免去了大笔的加盟费，为自己争取了更多的利益），而且就算后期的门店选址、装修等问题，也有专门的人员全程为您服务，免去您的后顾之忧。而我们的设备也有专门的厂家供货，不存在采购设备难的问题。在我们这里学习，可以两个人一起学只需要一个人的学费哦，只需再交几百元材料费即可。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：吴老师
Q Q:169.071.2277
电话:133.888.48016
全国免费热线：400-870-1797
顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海顶正餐饮培训学校（企业注册号：3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）