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碳火烧烤做法配方海鲜烧烤做法大全及培训

更新时间:2016-04-07 18:17:19 浏览次数:97次
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类别:厨师培训
地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南)
咨询人:周老师
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无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。
奇味烧烤,铁板烧:将具有祛腥除异味,增香去火功能的"奇味腌料"直接腌入食品中,烤制或铁板烧时,刷上"奇味飘香油"飘香数米,诱人食欲,一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味,天天好生意。
油炸系列:将各种荤素食品原料拌上"脆香粉"入锅炸制,炸制时香飘满街,口感特别酥脆鲜嫩,回味余香满口,吃几次能上瘾,挡不住的诱惑,挡不住的财源。
神奇小吃绿香柳:采用各种各地易购原料配制成"香酥糊",与各种蔬菜拌合后油炸,顿时香飘四溢,吃时香酥无渣,回味无穷,不管你信不信,一斤蔬菜可赚十几元而且非常热销。
秘制酥香烤鸡翅、烤鸡腿:秘制香料配方,使烤出的鸡腿、鸡翅等外酥内嫩,奇味奇香、真正达到不吃想吃,吃了还吃的独果,无论在哪儿经营,都能一炮打响,财源滚滚。
奇香涮烫:采用多种香料秘制成"奇味鲜底料"与用骨头煮制"鲜香汤"共同调配成飘香涮汤,放入各种荤素食品串烫熟后,一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味悠长,食欲倍增,深受消费者的好评。
韩国醉香铁板烧、铁板鱿鱼:这种味道神奇鲜香、独具一格的异国风味。所到之处,家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料,入口鲜嫩酥滑,醇香醉人,让你吃了忘不了。
顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海小吃培训网(企业注册号:310.114.002.168.179),是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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