昆明2020西式面点师证报考需要什么资料以及考试条件怎么考

运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

现如今西式烹调师还属于比较吃香的一个行业，当然竞争也是越来越大，考取一个西式烹调师资格证书还是很有必要的，有利于就业。西式烹调师职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）中级（职业资格四级）高级（职业资格三级）技师（职业资格二级）高级技师（职业资格一级）

我们在生活中可能接触的西餐并不是很多，大部分都是去外面的西餐厅进行就餐，在家一般是以中餐为主。对于那些想要接触西餐烹调师的考生来说，究竟西式烹调师学什么?考些什么?西式烹调师的基本要求：对原料进行选择和初加工;根据配质、配色、配形、配味、配器的原则，采用相应的配菜方法，运用切、片、斩等刀法，配制半成品;制红、白、厚、薄、冷、甜、咸、酸、辣等各种调味汁;运用蒸、烤、炸、炒、焖、煨、烩等烹调基本技法和腌、渍、泡、拌、凝等制作方法，烹制热莱、西餐、冷菜;拼捏造型;根据顾客要求编制菜单。一般来说，西餐的课程学习包含这些方面：西餐烹饪原料知识、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、烹饪美学等。当然学习技术重要的就是大量的实践操作，才能掌握其中的精髓。大连新东方烹饪学校拥有西点西餐大师领衔的师资团队，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、调酒、饮品等多个方向。

现如今，各行各业都需要持证上岗，西餐烹饪师更是如此。西餐烹饪师是近几年十分火热的职业之一，那么你们知道西式烹调师证考试申报条件有哪些吗？餐饮行业在不断的发展，越来越多的人选择烹调师作为一个比较好的职业。西餐同时也受到了很多年轻人的追捧。究竟考一个西式烹调师资格证需要多少钱可以来电或者加微信免费咨询陈老师！全国业务，网上可查!期待您的咨询，选择大于努力，真诚的为您解决问题，合作共赢！