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慕斯蛋糕制作流程学做蛋糕上顶正找周老师教学

更新时间:2016-05-14 13:52:12 浏览次数:83次
区域: 昆明 > 昆明周边
类别:厨师培训
地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)
咨询人:周教师       电话:133-987-17716       Q Q:161.935.3377

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顶正(昆明)小吃训练中心隶属于上海顶正餐饮训练学校(公司注册号:3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,
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慕斯的英文是mousse,而慕斯一词是从法语音译过来的。慕斯是一种奶冻式的甜点,能够直接吃或做蛋糕夹层。通常是参加cream与凝固剂来形成浓稠冻状的效果,是用明胶凝聚乳酪及鲜奶油而成,不用烘烤即可食用,是如今高档蛋糕的代表。夏日要低温冷藏,冬天无需冷藏可保存3-5天。咨询人:周教师       电话:133-987-17716       Q Q:161.935.3377

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