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昆明顶正早餐早点里面有包子，香菇菜包，鲜肉大包，梅干菜包，雪菜包，豆沙包，萝卜丝包，三丁包，五丁包，翡翠烧麦，荞麦馒头，三丁烧麦，葱油花卷，刀切馒头，玉米馒头，油条，麻球。包子里面有花卷，馒头和烧麦，师傅都是从基础的开始教你，教和面，擀面，调馅包包子，蒸这些都是要教的，包子，我们教八到十中馅料，投资设备锅灶，蒸笼蒸炉，和炸炉，冰箱，设备在5000-8000元，一帮的卖价在1-2元。成本在3-5毛，利润百分之五十，搭配：生煎，豆浆等。
油条我们教的是无矾油条，是类似于肯德基的那种大油条，成本在2毛钱左右，麻球师傅教手工的，可以包红豆和芝麻馅的，卖价在1.5毛。成本在3-5毛，投资设备炸炉，或者大锅都是可以的，适合早餐店。
云南特色破酥包技术培训：
破酥包子是云南昆明的汉族风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。
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昆明市五华区龙泉路9号7层 （小菜园立交桥旁）
